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blog @ shunichi narisawa

タモリ流しょうが焼きを作った

   

タモリ流生姜焼き
っても2回目ですが。

というか結論から言うと
2回やって2回とも旨かったので間違いない。

(http://www.flickr.com/photos/krack/3718538268/)

【材料】
豚の薄切り 200gぐらい
小麦粉 適量
たまねぎ 1/2個

★タレ
しょうがすりおろし 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2

【作り方】
1.豚肉を適当に切って小麦粉にまぶす
2.油をひかずにフライパンに肉を投入
3.肉の色が変わってきたら、切ったたまねぎを投入
4.たまねぎに火が通ったらタレを投入してトロミが出てくれば完成

参考動画



凄いのは、肉が柔らかいこと。柔らかいこと。柔。

冷めても旨いのも良いです。
すげーぜタモさん。

 - Diary, 料理

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